|
|
Mosselen Met Citroen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Vis keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 citroen
1 el. peterselie, verse, gehakte
2 kg. mossel
2 teentjes knoflook
Peperkorrel, zwarte, gemalen
Voorbereiding:
Boen de mosselen onder stromend water schoon. Verwijder kapotte mosselen en mosselen die niet dicht gaan.
Bereidingswijze:
Leg de mosselen in de hapjespan en zet het deksel erop. Verwarm de mosselen circa 5 minuten op half hoog vuur. Pel intussen de teentjes knoflook en snijd ze in plakjes. Schil de citroen en snijd de partjes tussen de vliesjes uit. Verdeel de knoflookplakjes en citroenpartjes tussen de mosselen. Laat de mosselen zonder deksel in nog circa 5 minuten gaar sudderen. Maal er de peper boven en strooi de peterselie erover.
|
|
|